潮汕凤凰单丛茶潮州乌岽茶潮汕凤凰单枞

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凤凰单丛被称为＂茶中香水＂，产自潮汕地区，喝过它的人不难感受到为什么会有这样一个标签，以至于茶客们现在谈起凤凰单丛，首要想到的就是“香气”，不仅香气高扬，而且香型丰富，丰富到让人眼花缭乱。在祖国大地这么多茶叶品种里，拥有如此香型之多的茶很少见，即使是佽茶多年的当地老茶客都不敢说喝全。
首先香气是由工艺制作而来因为凤凰单丛香高且丰富，有不少刚接触的茶客误认为是否有添加香精成分。实际单从的香气形成，
是由茶叶本身的芳香物质所赋予的，再经过制作而显现出来。
有个关键点，也是乌岽单丛制作的关键点，那就是发酵，发酵的轻重，所呈现出的香气风格会所有不同，一般可分为:花香、果香、奶茶、蜜香
之所以凤凰单丛的香气容易让人眼花缭乱，除了香型众多之外，很大原因在于这些香型虽各有特点，但又相似，若非老茶客，要准确分辨出不同香型就有些困难。凤凰单丛的芳香物质多达50多种，不同物质组合产生了不同香型，有共性又有自己的特点。而同一个品种香型，又因生长环境的区别，如海拔高低的影响而产生香气变化。再有采摘时的天气、制作过程时的发酵轻重都会对香型造成影响。因此就不奇怪为什么喝了那么多凤凰单丛，发现它们的香气都很相似，却又变化多端。
单枞好茶虽贵，但不敢牟暴利
立志做潮汕地区性价比较高的单从生产批发商
只为将健康好单枞茶被更多的人喝到。
 

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